Kommentare zu “Pfeffer, Würze und Schmelz: Geht Grüner Veltliner mit Schokolade?”, Seite 1

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  1. Mariëlla’s avatar

    Thomas,

    will this be a virtual or real life tasting? I am very interested, since I have become very interested in chocolat and wine pairings. Several weeks ago, someone asked me about wines to go with chocolate, and I could only come up with madera, px and port. Pretty traditional….
    Hope to hear from you,
    regards, Mariëlla

    Antworten

    1. Thomas N. Burg’s avatar

      Hi Mariëlla,

      it’s going to be a real life tasting. I’m very excited because it seems so impossible to have a (dry) white with chocolate. From personal experiences I’m pretty confident that the 13 of us will come up with decent pairings. I’ll report back here.

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