Seit kurzem probieren wir hier verschieden Kombinationen von Wein und einfachem Essen, wobei meist dem Wein die größere Bedeutung zukommt. Immerhin besteht ja der Mensch auch zum Großteil aus Flüssigkeit. Zuletzt stellt sich nun die Frage, welcher Wein zu Käsekrainer und Salatgurke passt.
Aus dem Web gab es wieder aufschlussreiche Antworten mit einem Hinweis, wenn man so will, auf eine Rebsortenfamilie, die nicht mit dem Grünen Veltliner verwandt ist.. Alles ist natürlich streng subjektiv. Hier die Empfehlungen der Reihe nach.
- Roter Veltliner
- Frühroter Veltliner
- Gewürztraminer
- Sauvignon Blanc
- Gemischter Satz
- Gespritzer
Die zugegeben überraschende Fragestellung ergab sich auf Grund eines spärlichen Mahls, ich selbst hab dazu einen Weinviertler getrunken, den Golem vom Uibel und war zufrieden, v.a zur Käsekrainer; die Gurke mit der Jungzwiebel war etwas wiederspenstiger.
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